Category Archives: Kulinarik

Fische und Weingartenpfirsiche

Frische Meeresfische mit unseren Weingartenpfirsichen, Rosmarin und Olivenöl in Istrien

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Kriecherlernte

 

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Knoblauchschwindling

Echter Knoblauchschwindling

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Gewürze & Kräuter des Süden

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Kulinarik aus dem Wald

Wilder Spargel (Wilder Hopfen) und Morcheln (Böhmische Verpel)

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Lammbraten

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Heringsschmaus

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Gansl

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Parasol

Gemeine Riesenschirmling, Parasol oder Riesenschirmpilz (Macrolepiota procera)

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Bitterzitronen

Dreiblättrige Orange (Poncirus trifoliata), Bitterorange oder Bitterzitrone

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