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Bitterzitronen

Dreiblättrige Orange (Poncirus trifoliata), Bitterorange oder Bitterzitrone

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Quittenernte

Quitte (Cydonia oblonga)

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Wachteln

Wachteln mit Topinambur und Gemüse (Auberginen, Karotten, Tomaten)

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Plantage

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Habichtspilz

Habichtspilz, Habichts-Stacheling oder Rehpilz (Sarcodon imbricatus)

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Apfelsaft

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Saft- und Mosterzeugung

Die Apfelsorten aus unserem Obstgarten – Gravensteiner, Geflammter Kardinal, Cox Orange, Discovery, Gelber Bellefleur, Elstar, Royal Gala usw. werden sortenrein gepresst, und zu Apfelsaft und Most verarbeitet.

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