Tag Archives: Culinary

Kulinarik aus dem Wald

Wilder Spargel (Wilder Hopfen) und Morcheln (Böhmische Verpel)

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Lammbraten

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Heringsschmaus

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Bethnal Green Road, London

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Gansl

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Parasol

Gemeine Riesenschirmling, Parasol oder Riesenschirmpilz (Macrolepiota procera)

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Bitterzitronen

Dreiblättrige Orange (Poncirus trifoliata), Bitterorange oder Bitterzitrone

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Quittenernte

Quitte (Cydonia oblonga)

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Wachteln

Wachteln mit Topinambur und Gemüse (Auberginen, Karotten, Tomaten)

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Habichtspilz

Habichtspilz, Habichts-Stacheling oder Rehpilz (Sarcodon imbricatus)

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