Lammbraten

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Herbsttag

Herbsttag

Herr: es ist Zeit. Der Sommer war sehr groß.
Leg deinen Schatten auf die Sonnenuhren,
und auf den Fluren laß die Winde los.

Befiehl den letzten Früchten voll zu sein;
gieb ihnen noch zwei südlichere Tage,
dränge sie zur Vollendung hin und jage
die letzte Süße in den schweren Wein.

Wer jetzt kein Haus hat, baut sich keines mehr.
Wer jetzt allein ist, wird es lange bleiben,
wird wachen, lesen, lange Briefe schreiben
und wird in den Alleen hin und her
unruhig wandern, wenn die Blätter treiben.

Rainer Maria Rilke (1875-1926)

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Herbstkulinarik

Herbsttrompeten und Gelbe Kraterelle

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Gladiolen

Die Gladiolen (Gladiolus, auch Schwertblume genannt; lat. gladiusSchwert“) sind eine Pflanzengattung in der Familie der Schwertliliengewächse (Iridaceae).

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Walnüsse

Walnüsse in einer Schale aus Tanzania, Afrika

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Im Wald

Fliegenpilz (Amanita muscaria)

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Bitterzitronenernte

Die erste Ernte von: Dreiblättrige Orange (Poncirus trifoliata), auch Bitterorange oder Bitterzitrone auf unserer Plantage

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Dessert

Apfelstrudel mit der Apfelsorte Geflammter Kardinal und der ersten Ernte von Bitterzitronen

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Plantage

Weingartenpfirsich und Bitterzitronen/Vineyardpeach and Trifoliate orange

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Bitterzitronen

Dreiblättrige Orange (Poncirus trifoliata), auch Bitterorange oder Bitterzitrone

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