Kaiserling, Steinpilze, Granatäpfel, Artischocken, Pfefferoni, Lorbeer. Rom, Italien
Kaiserling, Steinpilze Granatäpfel, Artischocken, Pfefferoni, Lorbeer. Rom, Italien
Herbstvielfalt
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Weintrauben
Tafelweintrauben
Tafelweintrauben
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Zeit
Man lasse die Schnellen schnell und die Langsamen langsam sein, jeden nach seinem aparten Zeitmaß. Die Schnellen können in Überblicksberufe gebracht werden, die der Beschleunigung des Zeitalters ausgesetzt sind: sie werden das gut vertragen und als Kutscher oder Parlamentsabgeordnete beste Dienste tun. Langsame Menschen hingegen lasse man Einzelheitsberufe wie Handwerk, Arztgewerbe oder Malerei lernen. Aus dieser Zurückgezogenheit werden sie auch den allmählichen Wandel am besten verfolgen können und die Arbeit der Schnellen und Regierenden vom Ergebnis her sorgsam beurteilen.
Sten Nadolny. Die Entdeckung der Langsamkeit, 1983
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Habichtspilz
Habichtspilz (Sarcodon imbricatus)
Habichtspilz (Sarcodon imbricatus)
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Gansl
Gansl mit Rotkraut, Kartoffelknödel, Dirndlmarmelade, Maroni in Armagnac
Gansl Essen
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Rosenstrauß
Renate Egger
Rosenstrauß, 2015
© Renate Egger. Rosenstrauß, 2015
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Apfelstrudel
Apfelstrudel und Kaki
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Kaiserling
Kaiserling (Amanita caesarea), Rom, Italien
Kaiserling (Amanita caesarea), Rom, Italien
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Gugelhupf
Kaisergugelhupf
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Herbsttag
Herbsttag
Herr: es ist Zeit. Der Sommer war sehr groß.
Leg deinen Schatten auf die Sonnenuhren,
und auf den Fluren laß die Winde los.
Befiehl den letzten Früchten voll zu sein;
gib ihnen noch zwei südlichere Tage,
dränge sie zur Vollendung hin und jage
die letzte Süße in den schweren Wein.
Wer jetzt kein Haus hat, baut sich keines mehr.
Wer jetzt allein ist, wird es lange bleiben,
wird wachen, lesen, lange Briefe schreiben
und wird in den Alleen hin und her
unruhig wandern, wenn die Blätter treiben.
Rainer Maria Rilke (1875-1926)
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Weingartenpfirsichhof/Vineyard peach farm 