Bärlauchomlett
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Does the wild garlic grow close by?
A lot of wild garlic grows close to a river bank by my sister’s house.
Over here in the UK, it will be a couple more weeks before the new wild garlic is ready to harvest for my Bärlauchomlett. In late April the river bank is a sea of white garlic flowers and bluebells.
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The wild garlic grows near our place, every year at different times depending on the weather. We make a lot of…Pesto, wild garlic strudel,soup, with pasta…
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