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Weingartenpfirsichho… bei Kärnten heute Weingartenpfirsichho… bei Bitterzitronenblüte mitleichterfeder/eli… bei Bitterzitronenblüte mitleichterfeder/eli… bei Kärnten heute Weingartenpfirsichhof/Vineyard peach farm
Weingartenpfirsichhof/Vineyard peach farm
Kaisergugelhupf
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I really like the 3 photographs of your Kaisergugelhupf you have on your blog.
Just baked to a perfect colour to show off the almonds. With sugar and without all 3 photos are mouth-watering, do you have a recipe?
Best Wishes
Kevin
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Here is the recipe:
KAISER GUGELHUPF
300 gr. smooth flour
90 gr. Bitter chocolate
90 gr. Walnuts
7 eggs
3 tablespoons of rum
300 gr. soft butter
90 gr. dust sugar
1 packet of vanilla sugar (8 gr.)
1 pinch of salt
lemon peel rubbings from ½ lemon
210 gr. granulated sugar
Sift flour and chop walnuts. Mix walnuts and chopped chocolate.
Heat the oven (170 C) churning the ring cake and sprinkle with almonds. Separate eggs and yolks. Stir until creamy soft butter, dust sugar, vanilla sugar, salt, lemon peel rubbings and gradually stir in the yolk.
Egg whites creamy beat with half of the granulated sugar and let remaining sugar trickle in and continue to beat.
One third of beaten egg whites will be mixed with butter abrasion. Now fold flour mixture and remaining egg whites.
Pour into the cake tin and bake it on the bottom rail for one hour.
Let it rest for 5 minutes before falling.
We wish you great success!
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